Fra undfangelse og graviditet til fødsel, restitution og amning gennemgår moderens krop store stofskiftemæssige og ernæringsmæssige forandringer og belastninger.
Selvom hver fase har sine egne særlige behov, er ét princip det samme hele vejen igennem:
En mor, der får en næringsrig og afbalanceret kost, er bedre rustet til at støtte både sin egen sundhed og sit voksende barns sundhed.
I forbindelse med Verdens Ammeuge ser vi nærmere på videnskaben bag et næringsstof, der ofte bliver overset: folat. Vi undersøger også, hvorfor fødevarer, der naturligt indeholder folat, herunder rødbede, fortjener en plads i en varieret og afbalanceret kost.
Graviditeten slutter ikke ved fødslen
En af de største misforståelser er, at ernæring bliver mindre vigtig, når barnet først er kommet til verden.
I virkeligheden stiller perioden efter fødslen betydelige fysiologiske krav til moderen.
- Restitution efter graviditet og fødsel.
- Søvnmangel.
- Hormonelle forandringer.
- Amning.
Moderens ernæringstilstand er fortsat vigtig – ikke kun i forbindelse med amning, men også for hendes egen restitution og generelle trivsel.
Folat: Mere end et graviditetsvitamin
De fleste kvinder kender folinsyre i forbindelse med udviklingen af barnets neuralrør før og under den tidlige graviditet.
Men folat er et essentielt næringsstof gennem hele livet.
Folat bidrager til:
- Normal bloddannelse
- Normal aminosyresyntese
- Normal psykologisk funktion
- At mindske træthed og udmattelse
- Immunsystemets normale funktion
- Celledelingsprocessen
Rødbede: En undervurderet råvare
Rødbede omtales ofte på grund af sit naturlige indhold af nitrater.
Men ernæringsmæssigt har rødbeden meget mere at byde på.
Rødbede indeholder naturligt:
- Folat, også kendt som vitamin B9
- Kalium
- Mangan
- Vitamin C
- Polyfenoler
- Betalain-pigmenter
I stedet for udelukkende at fokusere på isolerede næringsstoffer peger forskningen i stigende grad på fordelene ved at indtage næringsstoffer gennem naturlige råvarer, hvor fibre og plantestoffer indgår i et naturligt samspil.
Hvorfor vælge vores rå, økologiske Rødbedejuice?
Friske rødbeder er ikke altid praktiske at tilberede. Vores rene Rødbedejuice gør det nemt at inkludere rødbede som en del af en varieret og afbalanceret kost.
✔ 100 % økologisk rødbede
✔ Intet tilsat
✔ Lynfrosset kort tid efter presning for at hjælpe med at bevare den friske safts naturlige kvaliteter og enzymer
Uanset om Rødbedejuicens nydes under graviditeten, efter fødslen eller blot som en del af den daglige kost, er den en enkel måde at få flere grøntsager og folat ind i hverdagen på.
Vi tilbyder også en 100 % ren og økologisk Rødbede & Maqui-juice.
Hos Britt’s Superfoods tror vi på, at god ernæring begynder med ægte råvarer. Gå på opdagelse i vores udvalg af økologiske juice, og find enkle måder at nære din krop med naturlige råvarer gennem graviditeten, efter fødslen og i alle livets efterfølgende faser.
Kilder
-
World Health Organization (WHO). Breastfeeding.
https://www.who.int/health-topics/breastfeeding
-
Bahadoran Z, Mirmiran P, Kabir A, et al. The Nitrate-Independent Blood Pressure-Lowering Effect of Beetroot Juice: A Systematic Review and Meta-Analysis. Advanced Pharmaceutical Bulletin. 2017;7(4):557–563.
-
Benjamim CJS, de Souza RF, de Moura Soares B, et al. Nitrate Derived From Beetroot Juice Lowers Blood Pressure in Patients With Arterial Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis. Frontiers in Nutrition. 2022;9:823039.
-
National Institutes of Health (NIH). Office of Dietary Supplements. Folate Fact Sheet for Health Professionals.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/