Da vi begyndte at udvikle vores hvedegræssaft for over 15 år siden, opdagede vi, at hvedegræs skal 

dyrkes udendørs for at nå sit fulde potentiale, i modsætning til at blive dyrket i små 

indendørs bakker med lille eller ingen jord. Vores hvedegræs dyrkes udendørs i økologisk muldjord under naturens 

egen sæsonudsving over en periode på to til tre måneder.

Vi bruger traditionelle økologiske dybrods driftsmetoder til beskyttelse af natur og miljø, 

og afgrødeteknikker og braklægning, som nærer jorden, så landet kan nære vores afgrøder. Alle vores afgrøder er 

økologiske * og helt fri for herbicider og pesticider. (* Undtagen røde druer og hindbær, der er ansvarligt dyrket).

Vi høster vores udendørsdyrkede hvedegræs, når den har nået sin optimale højde på mellem 10 og 17 cm, 

hvor næringsstofferne er på højeste niveau. Vi høster omhyggeligt for at sikre, at det delikate græs 

ikke bliver brudt. Vores andre frugter og grøntsager udvælges personligt for at sikre et overlegen kvalitetsprodukt.

Vi brænder meget for at beskytte naturen og det lokale miljø. Vores landbrug og høstningsmetoder 

udviser bevidsthed og respekt for de lokale omgivelser. Vi bidrager også til naturbeskyttelse 

gennem vores arbejde med den internationale naturbevaringsvelfærd; Natura International www.natura-international.org.