Forældreskab kan være udfordrende, især når det kommer til at lære dine børn at spise nærende fødevarer som grønt. Der er dog kreative strategier til diskret at introducere vitale næringsstoffer i dit barns kost. En af de super vigtige er for eksempel hvedegræssaft.
Derfor er det vigtigt at snige næringsstoffer ind i dine børn: De kan ofte være kræsne og vise modvilje mod alt grønt eller sundt. Alligevel er disse næringsstoffer afgørende for deres vækst og udvikling. At snige disse næringsstoffer ind i deres kost sikrer, at de modtager de essentielle vitaminer, mineraler og antioxidanter - Alt sammen uden de sædvanlige måltidskampe.
Fordelene med hvedegræssaft: Før vi dykker ned i nogle dejlige smoothie-opskrifter, så lad os hylde fordelene ved hvedegræssaft. Det er et ernæringsmæssigt kraftcenter, spækket med vitaminer som B5, B12, E og A. Hvedegræssaft kan forbedre dit barns fysiske og mentale velvære, øge energiniveauet og styrke deres immunsystem. Det er en værdifuld tilføjelse til dit arsenal af næringsrige fødevarer.
Lækre smoothies med massere af næringsstoffer:
Berry Blast Smoothie: Ingredienser:
- 1 banan
- 1/2 kop blandede bær (jordbær, blåbær, hindbær)
- 1 portion Britt's Superfoods hvedegræssaft
- 1/2 kop græsk yoghurt
- 1/2 kop mælk (mejeri eller ikke-mejeri)
- Honning (valgfri for sødme)
Instruktioner:
1. Bland alle ingredienser i en blender.
2. Blend indtil glat.
3. Hæld i et glas og server.
Tropical Delight Smoothie: Ingredienser:
- 1/2 kop mango bidder
- 1/2 kop ananas bidder
- 1/2 banan
- 1 portion Britt's Superfoods hvedegræssaft
- 1/2 kop kokosmælk
Instruktioner:
1. Kom alle ingredienserne i en blender.
2. Blend indtil du har en cremet tropisk smoothie.
3. Hæld i et glas og server.
Inkorporer næringsstoffer i hovedretter:
Sunde frikadeller: Disse bagte frikadeller er ikke kun smagfulde og fugtige, men også fyldt med næring, takket være luskede ingredienser som gulerødder, zucchini, persille og purløg. Selv de mest kræsne spisere vil nyde dem!
Ingredienser:
- 1/2 kop fuldkornsbrødkrummer
- 1/2 kop revet parmesanost
- 2 spsk finthakket frisk persille
- 2 spsk hakket purløg
- 1/2 kop fintrevet gulerod
- 1/2 kop fintrevet zucchini
- 1 stort æg, pisket
- 3 spsk ketchup
- 1 1/2 pund magert hakkebøf eller hakket kalkun
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200° og klargør en bageplade med bagepapir eller en bagerist.
2. Bland brødkrummer, revet parmesan, persille, purløg, gulerod, zucchini, sammenpisket æg og ketchup i en stor skål.
3. Tilsæt hakket oksekød, og drys derefter salt, peber og hvidløgspulver jævnt over det. Bland forsigtigt.
4. Rul blandingen små kugler frikadeller og læg dem på pladen.
5. Bages i 15-18 minutter, eller indtil de er gennemstegte (indvendig temperatur skal være 70°).
Næringsforbedrede muffins: Muffins er en nem måde at snige ekstra frugt og grøntsager ind samtidigt med at sukker minimeres.
Ingredienser:
- 1 kop fuldkornshvedemel
- 1 kop universalmel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk muskatnød
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 kop sukker
- 4 spsk usaltet smør, blødgjort
- 2 store æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop dampede broccolibuketter
- 1 lille revet zucchini
- 1 1/2 mellemstor revet gulerod
- 1/2 medium æble
- 1 mellemstor banan
- 1/4 kop usødet æblemos
- 1/4 kop almindelig græsk yoghurt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 190°.
2. Bland mel, bagepulver, salt, muskatnød og kanel i en skål.
3. I en anden skål kombineres sukker, blødgjort smør, æg, vanilje og græsk yoghurt. Bland godt.
4. Damp broccoli til den er mør. Riv zucchini og pres vandet fra. Riv gulerødderne.
5. I en foodprocessor blendes dampet broccoli, strimlet zucchini, gulerødder, æble, banan og æblemos, indtil der dannes en tyk puré.
6. Kombiner frugt- og grøntsagpuréen med våde ingredienser og bland.
7. Tilsæt tørre ingredienser og bland godt.
8. Brug evt. silikonemuffinkopper. Fyld hver kop cirka 3/4 fuld med blandingen.
Dips:
1. Hvidløgs Kål og Spinat Dip: Skab et sundere alternativ til traditionelle dips ved at inkorporere grønt som grønkål og spinat.
- Kog grønkål og spinat kort, og afkøl derefter i et isbad.
- Purér med hvidløg, pinjekerner, eddike og olivenolie for en nærende dip.
2. Bananer med cremet jordnøddesmørdip: Denne enkle dip tilføjer næring og ekstra smag til de almindelige bananskiver.
Ingredienser:
- 3 spsk usødet kokosnøddeyoghurt
- 1 spsk helt naturligt jordnøddesmør
- 1 moden banan (skåret i tykke skiver)
Instruktioner:
1. Bland yoghurt og jordnøddesmør i en lille skål.
2. Server med bananskiver til dypning.
Disse kreative opskrifter og strategier hjælper med at sikre, at dine børn får essentielle næringsstoffer, mens de nyder deres måltider uden modstand. For at tilføje superfoodsaft til dit barns kost, besøg vores webbutik her i dag.
