Hos Britt’s Superfoods brænder vi for, hvordan nærende mad kan påvirke dit velbefindende positivt. Denne passion er særlig relevant, når man diskuterer depression, psykisk sygdom er Danmarks største folkesygdom. Selvom der ikke er nogen umiddelbare kure mod depression og angst, kan det øge dit helbred og hjælpe med at forbedre dine chancer for restitution, hvis du sikrer, at din kost er rig på specifikke fødevarer.
Serotonin-boostede komplekse kulhydrater
Komplekse kulhydrater, der findes i frugt, grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn, spiller en afgørende rolle i humørreguleringen. Disse fødevarer, såsom grøntsager, frugter, fuldkorn, bønner og havre, frigiver sukker langsomt og hjælper med at stabilisere dit humør. Derudover hjælper de indirekte med produktionen af serotonin, en neurotransmitter, der regulerer humøret.
Tryptofan-rige fødevarer
Tryptofan er en aminosyre, der bliver omdannet til serotonin, et feel-good kemikalie. Fødevarer som havre, tørrede dadler, sesam, kikærter, mandler, solsikkefrø, græskarkerner, boghvede, spirulina og jordnødder er fremragende kilder. Parring af tryptofan-rige fødevarer (såsom æg, fedtet fisk og mørk chokolade) med komplekse kulhydrater kan forbedre tryptofan-absorptionen, hvilket potentielt øger humøret.
Folatrige fødevarer
Der er en bevist sammenhæng mellem folat (folinsyre) mangel og svær depression. Inkorporer linser, asparges, rødbeder og mørke bladgrøntsager i din kost. For at bevare folat, så damp let grøntsagerne i stedet for at koge dem, eller endnu bedre, indtag dem rå i vores lækre Grønkål, Reishi & Maca saft.
Antioxidantrige fødevarer
Antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som kan være skadelige for hjernen. Grøntsager som grønkål og spinat er rige på antioxidanter og bidrager til den generelle hjernesundhed, hvilket potentielt påvirker humøret positivt. Derudover er blåbær, granatæbler og hindbær fyldt med antioxidanter, der hjælper med at reducere oxidativt stress og betændelse, hvilket understøtter et bedre humør. Britt's Superfood Elixir Vitality saft er en utrolig antioxidantblanding. Spækket med superfood-ingredienser rige på antioxidanter giver denne rå og lækre bærdrik et unikt boost til din vitalitet.
Essentielle fedtsyrer
Essentielle fedtsyrer, især Omega-3, understøtter aktiviteten af feel-good neurotransmittere såsom serotonin og dopamin. Omega-3 findes i fødevarer som fed fisk som laks, tun, makrel og sardiner. Disse fedtstoffer er afgørende for hjernens funktion og spiller en rolle i kommunikationen med serotonin og dopamin, hvilket påvirker humøret positivt.
Reduktion af sukkerforbrug
Det er vigtigt at reducere sukkerforbruget, da det kan forårsage pludselige stigninger og fald i blodsukkerniveauet, hvilket påvirker tilførslen af glukose til hjernen og påvirker humørstabiliteten.
B-vitaminer
B-vitaminer, såsom dem, der findes i æg, fuldkorn, mejeriprodukter, bønner, bananer, grønne grøntsager og rødbeder, understøtter hjernens funktion og beskytter mod depression. Specifikt er folat (vitamin B9) essentielt, og en kost lavt i folat kan øge risikoen for depression, især hos ældre personer. Kilder til folat omfatter grønne grøntsager, citrusfrugter, lever, bønner og berigede fødevarer. Britts Superfoods Rene Øko Rødbede indeholder høje niveauer af folat, som kan hjælpe med at opretholde en sund bloddannelse, immunforsvar og bidrager til at mindske træthed og udmattelse.
Dyrke motion
Motion, især udendørs, er afgørende for at øge humøret og den generelle mentale sundhed. Fysisk aktivitet øger blodgennemstrømningen, forbedrer humøret og bidrager til bedre mentalt velvære.
At inkorporere disse fødevarer i din kost kan have en dybtgående effekt på din mentale sundhed. Ved at prioritere en nærende kost rig på komplekse kulhydrater, tryptofan, folat, antioxidanter, essentielle fedtsyrer og B-vitaminer, kan du støtte din rejse mod forbedret mental sundhed og velvære.
