Wir testen unser Weizengras regelmäßig durch unsere Zusammenarbeit mit Universitäten. Die Forschung zeigt, daß es auch noch nach 2 Jahren im Gefrierfach keinerlei Verluste an Antioxidanten und Chlorophyll gibt, Das bedeutet, Sie können ohne weiteres mehrere Packungen zu einem günstigeren Preis einkaufen und tiefgefroren im Gefrierfach lagern. Kein Problem.In der Tabelle unten können Sie sehen, daß Antioxidationsmittel und Chlorophyllgehalt über 2 Jahre lang in einem normalen Haushaltsgefriergerät stabil bleiben.


Antioxidationsmittelkapazität in Weizengras mit unterschiedlicher Länge Einfrierzeit.Keine wesentliche Verminderung der Antioxidationsmittelkapazität in gefrorenem Saft über unterschiedliche Zeitperioden, im Vergleich zu frischem, ungefrorenem Saft (p=0.27)2.3 Jahre 1.3 Jahre 8 Monate FrischChlorophyllgehalt in Weizengras mit unterschiedlicher Länge Einfrierzeit.Keine wesentliche Verminderung des Chlorophyllgehalts in gefrorenem Saft über unterschiedliche Zeitperioden, im Vergleich zu frischem, ungefrorenem Saft (p=0.97)2.3 Jahre 1.3 Jahre 8 Monate Frisch