Det bedste mad for dit mikrobiom

Det bedste mad for dit mikrobiom

Udtrykket 'tarmmikrobiom' betyder alle mikroorganismerne i vores tarm Ca. 100 billioner mikroorganismer -de fleste af dem bakterievirus og svampe, findes i det menneskelige mave -tarmkanal.

Vi tænker ikke ofte på vores tarm, før der er et problem. Men uden en sund tarm absorberer vi ikke fuldstændigt næringsstofferne fra den mad, vi spiser - og resultatet er, at vi ender med at blive energiløse, sygelige og i værste fald risikerer vi at udvikle kronisk sygdom.

En af de mange faktorer, der kan påvirke den type bakterier, der findes i fordøjelseskanalen er den mad vi spiser.

Desværre er den traditionelle vestlige kost ikke særlig varieret og den er ofte rig på fedt og sukker. Ved at spise en varieret kost kan vi øge vores tarmmikrobiom og holde vores fordøjelsessystem glad.

Sørg for at inkludere følgende i din kost for at opretholde dine mikroorganismer.

Frugt og Grønt – fiberrig og understøtter et sundt fordøjelsessystem

Fermenterede fødevarer – kimchi, surkål og kefir har alle været igennem en gæringsproces for at nedbryde sukkerarterne, og de indeholder gode bakterier. 

Fuldkorn - kulhydraterne i fuldkorn kommer til tyktarmen og fremmer væksten af gavnlige bakterier i tarmen.

Nødder- især mandler har gode prebiotiske egenskaber, hvilket betyder, at de er en godbid til dine tarmbakterier - fiberrige og fulde af fedtsyrer og polyfenoler.

Ingefær & Hvidløg – hvidløg har antibakterielle og svampedræbende egenskaber, og ingefær kan hjælpe med at stimulere fordøjelsessystemet og hjælpe maden med at bevæge sig.

Hvedegræs -rig på klorofyl, er et rigtigt ernæringsmæssigt kraftcenter. Den indeholder en cocktail af næringsstoffer, vi har brug for for at forblive sunde, herunder jern, magnesium, aminosyrer, phytonutrienter og vitamin A, B, C, E og K. Hvad med at se for dig selv, hvilken forskel det kan gøre for din fordøjelsessundhed når du drikker friskfrosset, økologisk, markdyrket superfoodsaft!