Med den internationale skolemads dag lige om hjørnet, tænkte vi, at vi ville tage et kig på nogle interessante, men sunde madpakkeidéer, som kunne få dine børn til at interessere sig mere for mad.
Et af målene i skolerne er at få børn til at forstå mad, hvilken mad er en del af deres tradition? Hvilke fødevarer spiser deres familie regelmæssigt? Hvilken mad anses for sund? Hvor kommer maden fra? Alle meget vigtige samtaleemner og en måde at vække deres interesse på er, at give dem spændende madpakker med i skole.
Tag et kig på vores sjove madpakker, der kan være samtalestartere, og som også er sunde og vil give børnene energi til at komme igennem skoledagen.
1. Agurk sushi
Du skal bare udhule bidder af agurk med et tyndt lag tilbage i bunden af hver skive. Disse kan pakkes med grøntsager, ost og magert kød for at give dine børn et sundt og sjovt frokostmåltid.
2. Alien muffins
Grønne muffins, der bærer en nærende punch. Vegetabilsk smag er skjult af bananen, og du kan altid tilføje lidt mørk chokolade for at søde lidt. Den kølige grønne farve er en god snak, og du kan komme i tanke om et interessant udvalg af navne til dem; hulk muffins, slimkager, alien muffins…….
Du får brug for:
1 æg
1/4 kop kokosolie
2 mellemstore bananer
2 vaniljeekstrakt
6 spinat
2 kopper fuldkornshvedemel
4 spsk honning
3 bagepulver
1/2 natron
1/2 kanel
1/2 salt
½ kop hakket mørkt chokolade (valgfrit)
Tilsæt olie, banan, spinat og vanilje til en blender. Tilføj til de tørre ingredienser og hæld i muffinsforme. Bag i cirka 20 minutter og lad dem køle af, før du spiser dem.
3. Frugt- og grøntsagschips
I stedet for at putte købte chips i madpakken, hvorfor så ikke lave nogle derhjemme. Tyndtsnittede rødbeder, søde kartofler og pastinak giver alle gode sprøde chips. Du kan tilføje sødme ved at tørre æbler eller pærer.
Skær frugt og grønt i tynde skiver og sæt dem ved svag varme i ovnen. Dette vil dehydrere dem og gøre dem sprøde; du kan altid tilføje lidt olie, hvis du foretrækker en mere traditionel
4. Lyserøde energikugler
Disse smukke små kugler har en kraftfuld energi, som hele familien vil nyde. Uden tilsat sukker og helt naturlige ingredienser bliver disse frokostfavorit!
Du får brug for:
1 lille håndfuld jordbær
1 kop havre
3/4 kop revet kokos
5 dadler
1/2 kop cashewnødder
2 Britt's Superfoods Elixir Vitality-portioner
Kom alle ingredienserne i en blender undtagen kokosen. Når det er blendet, skal det nå en blød konsistens. Tilsæt lidt af kokosen og stil den i køleskabet, så den stivner.
Tag dem ud af køleskabet efter 20 minutter og rul dem til kugleforme og dæk med kokos for at give dem en flot belægning.
5. Broccoli bider
Vi ønsker alle en sund frokost, men at forberede en i god tid er ofte vanskelig. Du kan tilberede disse mini muffins i starten af ugen og opbevare dem i køleskabet. Varm dem op, når du vil servere dem eller du kan bare spise dem kolde.
Du får brug for:
1 pose Britt's Superfoods hvedegræssaft
6 æg
6 små tomater, hakkede
2 håndfulde finthakket broccoli
125 g fedtfattig cheddar
1 tsk oregano
Forvarm ovnen til 180 grader og smør en muffinform. Bland æg og tilsæt alle andre ingredienser plus krydderier efter smag. Hæld i muffinform og bag i cirka 20 minutter, indtil de er hævede og gyldne.
At tilføje en superfoodsafter til børnenes madpakker er en fantastisk måde at tilføje flere næringsstoffer på. vidste du, at kun en pose hvedegræssaft har de næringsstoffer, der svarer til tre broccolihoveder. Bestil din saft i vores webbutik i dag.
